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Guillaume Fourcade au RIA Posté le 19/03/2018 - Par ria

Animation 

Jeudi 26 Avril 2018

Menu des chefs

LE JEUDI 26 AVRIL, NOUS AURONS LE PLAISIR D'ACCUEILLIR DANS NOTRE CUISINE,

GUILLAUME FOURCADE.

 

Venez nombreux !!

 

MENU

 

ENTREES

TERRINE DE POT AU FEU ET LENTILLES VERTES DU PUY

 

OU 

 

RILETTE DE SAUMON, MASCARPONE ET CITRON VERT

 

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VIANDE

TRAVERS DE PORC ET PILONS DE POULET FUMES

 

OU

 

POISSON

PAVE DE SAUMON EN GRUMBLE OIGNONS FRITS ET HERBES FRAÎCHES

 

LEGUMES AU CHOIX

BAKED BEANS (haricots blancs, sauce tomate aromatisée)

POELEE DE LEGUMES GRILLES  AU FOUR

RIZ MEXICAIN

 

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DESSERTS

CUP CAKE AUVERGNAT

OU

PANNA COTTA CHOCOLAT ET FEVE DE TONKA